Евгения ДемидоваНи одно летнее мероприятие на открытом воздухе не обходится без прохладительных напитков и замороженных десертов. Для того чтобы ваши гости не перегрелись в жаркий день мы выбрали несколько отличных освежающих вариантов, которые предоставляют своим клиентам ведущие зарубежные кейтеринговые компании.
1. Лимонадный коктейль
Нью-Йоркская компания Hospitality Group предлагает клиентам коктейли из водки и ликера St. Germain и лимонада с медом.
2. Арбузные закуски
Арбузные мини-чашечки наполненные сыром фета, маслинами и зеленым базиликом в качестве легкой закуски предлагает фирма Word of Mouth Catering из Техаса.
3. Замороженный десерт из манго
Летнее меню компании Lyon & Lyon Catering из Майами включает миндальный бисквит с замороженным манговым десертом семифредо и карамелизированным кокосом.
4. Креветки с «Кровавой Мэри»
В качестве закуски к «Кровавой Мэри» Lyon & Lyon Catering предлагает жареные креветки с яйцом пашот.
5. Крошечные лимонные тарталетки
Кейтеринговая компания Hospitality Group предоставляет широкий выбор миниатюрных десертов, среди которых особенной популярностью пользуются лимонные тарталетки.
6. Огуречный мартини
Лос-анджелесская фирма DNA Events удивляет гостей мероприятий огуречным мартини с джином и веточкой шалфея.
7. Гребешки с яблоком и лемонграссом
На закуску DNA Events подают гребешки с соусом самбал из яблока и лемонграсса в половинке раковины.
8. Ягодный бурбон в банках
Для мероприятий на открытом воздухе чикагская компания Tasty Catering предлагает коктейль из замороженных ягод и бурбона, который подается в стеклянных баночках.
9. Алкогольные желе-шоты
Техасская кейтеринговая компания Word of Mouth Catering подает коктейли «Маргарита», «Том Коллинз» и «Джон Дейли» в виде желе-шотов.
10. Арбузно-луковая ледяная закуска
Замороженный шейк из арбуза и сладкого красного лука с фетой и мятой можно увидеть в меню чикагской фирмы Tasty Catering.
11. Дробленый фруктовый лед
Освежающий десерт в азиатском стиле из дробленого льда и разнообразных сиропов подает техасская компания Word of Mouth Catering.
По материалам bizbash.com
Семь заповедей постановки мероприятий и моделирование реальности
Декор с огоньком: 12 идей использования свечей в еvent-оформлении
Поделиться