Евгения ДемидоваОбычная свекла может подарить блюду яркий цвет и неповторимый вкус, который гости непременно оценят по достоинству. Свекольные идеи лучших зарубежных поваров мы собрали специально для вашего вдохновения.
Жареная свекла с козьим сыром
Повара из Toben Food by Design подали жареную свеклу с сыром из козьего молока, фисташками и рукколой на приеме Hope Gala фонда Three to Be в сентябре 2011 года в Торонто.
Свекла с хумусом
Закуску из свеклы вместе с хумусом на квадратиках лаваша гостям предлагали во время ежегодного приема Fashion for Paws фонда Washington Humane Society в отеле Omni Shoreham в апреле 2014 года.
Фирменное свекольное блюдо
Гости вечера Parkways Foundation, прошедшего в Грант Чикаго Парк в сентябре 2009 года, отведали фирменное блюдо из свеклы, зеленого салата и фермерских помидоров от Limelight Catering.
Желтая свекла и нежный козий сыр
Закуска из желтой свеклы с козьим сыром от поваров Daniel et Daniel Event Creation & Catering поразила воображение гостей на приеме фонда Cure в ноябре 2010 года в Торонто.
Водка на свекле с имбирем
На вечере сбора средств для фонда Performa в ноябре 2010 года в Нью-Йорке бармены наливали гостям уникальные напитки, среди которых были настойки на гранате с имбирем, клюкве с кориандром, а также свекле с хреном.
Свекла с карамельной морковью
Свекольный салат от шеф-повара Tanya Baker для одного из благотворительных вечеров в доме-интернате в Чикаго состоял из желтой свеклы, шариков козьего сыры, кешью и карамелизированной моркови.
Печеная свекла с сыром
Искусный мастер кулинарного дела Mike Isabella Concepts готовил для приема фонда Chance for Life, состоявшегося в Вашингтоне в феврале этого года. Гостям в этот вечер были предложены печеные закуски из свеклы и сыра халлуми на шпажках.
По материалам
6 способов раскачать мероприятие с помощью Snapchat
10 крутых идей в стиле pool-party со свадебного саммита Engage!16
Поделиться